Brote de E. coli en los Quarter Pounders de McDonald's

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Una persona murió y otras 90 se enfermaron en 13 estados debido a un brote de E. coli relacionado con las cebollas crudas presentes en los Quarter Pounders de McDonald's, según los CDC.

Actualizado: 30/10/2024 Brote de E. coli en varios estados vinculado a hamburguesas Quarter Pounder de McDonald's

Un brote de E. coli O157 en varios estados vinculado a los Quarter Pounders de McDonald's ha afectado 90 personas en varios estados, y el mayor número de casos registrados se registran en Colorado. Al menos 27 hospitalizaciones y una muerte Se informaron a partir del 30 de octubre de 2024. Las agencias federales, incluidas la FDA, los CDC y el USDA, están investigando activamente las cebollas en rodajas y las hamburguesas de carne utilizadas en las hamburguesas como posibles fuentes de contaminación. Las enfermedades comenzaron en fechas comprendidas entre el 27 de septiembre de 2024 y el 11 de octubre de 2024.

  • Fecha de inicio de la investigación: 22 de octubre de 2024
  • Estado de la investigación: Abierto
  • Se emite el retiro: Sí,
  • Número de personas infectadas: Al menos 90 personas en 13 estados
  • Número de muertes: Uno Grand Junction Hombre
  • Síntomas: Las infecciones por E. coli suelen causar calambres estomacales intensos, diarrea (a menudo con sangre) y vómitos. Algunas infecciones pueden poner en peligro la vida.
  • Estados afectados: Colorado, Kansas, Utah, Wyoming y partes de Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México y Oklahoma.
  • Fuente: Mientras la investigación está en curso, los funcionarios de McDonald's dijeron que Taylor Farms de Salinas, California, es la fuente de la contaminación.
  • Respuesta de McDonald's: McDonald's ha dejado de utilizar cebollas frescas cortadas en rodajas y hamburguesas de carne de un cuarto de libra en varios estados mientras continúa la investigación. También han eliminado las hamburguesas de un cuarto de libra del menú en aproximadamente 20% de sus establecimientos en Estados Unidos.

Epidemiological data and traceback investigations indicate that fresh, slivered onions served at McDonald’s are the likely source of the outbreak. While Taylor Farms, the onion supplier, has issued a recall, it’s important to note that the FDA has not yet identified the specific grower responsible for the contamination. Interestingly, investigations have ruled out ground beef as a contributing factor to this outbreak.

Important Information:

  • Number of Illnesses: 90 reported cases across 13 states.
  • Source of Outbreak: Fresh, slivered onions served at McDonald’s.
  • Supplier: Taylor Farms (specific grower not yet identified).
  • Hospitalizations: 27 individuals hospitalized.
  • Deaths: 1 death reported in Colorado.
  • Ground Beef: Ruled out as a source of contamination.
  • Onions: The recalled onions are no longer in circulation, so it is safe to consume onions and onion products.
     
 

Actualizado: 30/10/2024 Mapa del brote de E. coli en McDonald's

Este mapa muestra dónde se encuentran las 90 personas en este E. coli brote vivido.

¿Usted o alguien que conoce fue gravemente afectado?

Quien murio En el brote de E. coli de McDonald's

James Charles “JC” Smith era un Veterano de la Marina de 88 años de Grand Junction, Colorado, conocido por su lealtad a su McDonald's local favorito. Junto con su esposa, Doris, JC disfrutaba con frecuencia del icónico Cuarto de libra hamburguesas. En finales de septiembre de 2024JC se enfermó gravemente después de comer una de estas hamburguesas y experimentó síntomas como mareos y diarrea con sangre. hospitalizado durante cuatro días, donde las pruebas confirmaron que había contraído E. coliTrágicamente, después de regresar sin saberlo al mismo local de McDonald's y consumir otro Quarter Pounder, su condición empeoró. JC falleció el 20 de octubre de 2024, marcando un capítulo devastador en una situación más amplia. Brote de E. coli que afectó a varios estados y que en última instancia estuvo vinculado a Cebollas en rodajas en hamburguesas Quarter Pounder de McDonald'sSu historia ha llamado la atención sobre la necesidad de aumentar la vigilancia en materia de seguridad alimentaria.

JC Smith y su esposa Doris Smith

Respuesta de McDonald's: Medidas de precaución 

Respuesta de McDonald's y medidas de precaución En respuesta al brote, McDonald's ha suspendido el uso de cebollas cortadas en rodajas y hamburguesas de carne específicas en los estados afectados para evitar más casos. La empresa ha asegurado a sus clientes que otros ingredientes, como cebollas cortadas en cubitos y productos de carne alternativos, siguen siendo seguros para el consumo. Las investigaciones en curso de la FDA y los CDC tienen como objetivo identificar el ingrediente contaminado y prevenir enfermedades adicionales.

Fuente confirmada: Brote de E. coli en McDonald's

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han anunciado que Taylor Farms, un proveedor de productos agrícolas con sede en California, es la fuente del reciente brote de E. coli vinculado a las hamburguesas Quarter Pounder de McDonald's.

Las investigaciones de los CDC y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) rastrearon el brote hasta las cebollas cortadas en rodajas suministradas por Taylor Farms a los restaurantes McDonald's. Si bien Taylor Farms inicialmente retiró cebollas enteras y cortadas en cubitos de sus instalaciones de Colorado, McDonald's confirmó que las cebollas contaminadas provenían de una instalación diferente de Taylor Farms.

Brote de E. coli en McDonald's: Cuando la gente se enfermaba

Es posible que aún no se hayan notificado casos recientes de enfermedad, ya que normalmente se necesitan entre 3 y 4 semanas para confirmar si alguien forma parte de un brote. Es probable que la cantidad real de casos sea mayor, ya que muchos se recuperan sin tratamiento médico y no se les realizan pruebas para detectar E. coli.

Cuando la gente se enfermó Brote de E. coli en McDonald's
Este gráfico muestra cuándo se enfermaron las 90 personas en este brote de E. coli.
Estado de residencia Número de personas enfermas
CO 29
MONTE 17
WY 5
Kansas 1
Iowa 1
mes 8
MI 2
nordeste 12
Nuevo Méjico 5
O 1
Utah 7
Washington 1
Wisconsin 1

El brote de E. coli en McDonald's Qué debe hacer si experimenta síntomas

  1. Busque atención médica inmediata. Comuníquese con su médico o servicio de atención de urgencia, describa sus síntomas y mencione una posible contaminación de los alimentos.
  2. Mantente hidratado. Beba muchos líquidos como agua y caldos claros para evitar la deshidratación.
  3. Vigile sus síntomas y busque ayuda médica adicional si empeoran.
  4. Mantenga registros detallados de sus síntomas, consumo de alimentos y tratamiento médico.
  5. Comuníquese con un abogado especializado en enfermedades transmitidas por alimentos Al igual que Ramos Law para comprender sus derechos legales.

¿Fuiste afectado por chinches?

Precedentes legales: Demandas y acuerdos por enfermedades transmitidas por alimentos

Históricamente, los brotes importantes de enfermedades transmitidas por alimentos han dado lugar a importantes acciones legales. Uno de los casos más destacados fue el brote de E. coli de Jack in the Box en 1993, que dio lugar a acuerdos por más de 1,3 millones de dólares para víctimas que sufrieron enfermedades graves o murieron. En demandas similares, Las víctimas de enfermedades transmitidas por alimentos pueden reclamar una compensación por los gastos médicos, el dolor y el sufrimiento, los salarios perdidos y las consecuencias para la salud a largo plazo. 

Demandas presentadas por McDonald's contra E. coli

Un hombre de Greeley, Colorado, es la última víctima del brote de E. coli en varios estados vinculado a las hamburguesas Quarter Pounder de McDonald's. Se enfermó después de comer en el McDonald's ubicado en 2912 W. 10th St. en Greeley el 4 de octubre de 2024. Experimentó síntomas gastrointestinales graves, incluidas heces con sangre, y fue hospitalizado en UCHealth en West Greeley.

 

Síntomas de E. coli: Entendiendo el síndrome hemolítico urémico (SUH) 

La cepa de E. coli responsable de este brote produce toxina Shiga, que puede provocar síndrome urémico hemolítico (SUH), una enfermedad potencialmente mortal que causa insuficiencia renal. El síndrome urémico hemolítico es particularmente peligroso para niños pequeños, ancianos y personas con sistemas inmunes debilitados. Los primeros síntomas de la infección por E. coli incluyen calambres abdominales intensos, diarrea con sangre, náuseas y vómitos. Si no se trata, la infección puede progresar rápidamente y potencialmente provocar complicaciones graves como el síndrome urémico hemolítico. La intervención médica oportuna es fundamental para prevenir la progresión de la enfermedad. 

Cómo se investigan los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos

Cuando se producen brotes como este, los CDC, la FDA y otras agencias de salud trabajan juntas para rastrear la fuente de contaminación. Esto incluye entrevistas con personas afectadas, análisis de laboratorio de muestras de alimentos e inspecciones de los proveedores de alimentos. Los investigadores trazan las cadenas de suministro y las rutas de distribución para contener el brote y evitar una mayor propagación. Si se identifica un ingrediente en particular como la fuente de contaminación, a menudo se emite una orden de retiro para retirar el producto de los estantes y los restaurantes. 

¿Qué sigue?: Si ha sufrido una lesión grave

En Ramos Law, nuestro equipo de abogados de lesiones personales se especializa en casos de enfermedades transmitidas por alimentos. Podemos ayudarlo a comprender sus derechos legales y guiarlo a través del proceso de búsqueda de compensación por sus facturas médicas, sufrimiento y cualquier impacto a largo plazo en su salud como resultado del brote. Contáctenos hoy para una consulta gratuita y orientación legal. 

Para obtener más información sobre el brote, visite el sitio web Página de brotes de los CDC o el Página de investigación de la FDA. 

 

Dr. Joseph Ramos, Doctor en Medicina

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